Espace candidat
Hôtellerie restauration haut de gamme
Euro Consulting Hôtellerie accompagne et conseille de nombreux professionnels de l’hôtellerie restauration dans la gestion et le développement de leur carrière.
Vous êtes chef cuisinier, étoilé ou non, candidat à un changement de poste ? Vous cherchez un nouveau challenge en tant que chef pâtissier, sommelier, maître d’hôtel ou directeur dans un établissement haut de gamme ? Quels que soient vos objectifs, présentez-les à notre équipe. Nous serons en mesure de vous proposer des postes de prestige, dans des établissements de luxe situés près de chez vous comme aux quatre coins du monde.
Candidat : comment développer votre carrière ?
Nos missions :
- Mettre en contact le bon candidat avec le bon établissement, hôtel ou restaurant haut de gamme.
- Accompagner chaque candidat afin qu’il réussisse son entrée dans le monde du travail et/ou son intégration dans son nouvel établissement.
Les informations dont nous avons besoin de votre part :
- Votre CV (avec photo).
- Un profil des postes recherchés.
- Vos disponibilités.
- Votre mobilité géographique.
- Si possible, des références et une copie de vos diplômes (ce sont des petits « plus » qui peuvent faire la différence).
Avant votre entretien d’embauche, nous vous présenterons précisément l'établissement recruteur, ainsi que le poste à pourvoir et les perspectives d'évolution.
Après l’entretien, nous serons là pour répondre à toutes vos questions et évaluer avec vous si le poste à pourvoir est en adéquation parfaite avec votre profil.
Hôtellerie restauration : travailler en France ou à l’étranger ?
Disposant d’une expertise et d’un réseau à l’international, Euro Consulting Hôtellerie est en mesure d’aiguiller chaque candidat vers des postes à l’étranger . Mais à quel moment de votre carrière est-il intéressant de vous expatrier professionnellement ?
- En début de carrière, il n'est pas forcément de bon aloi de partir exercer dans un autre pays, notamment pour un cuisinier ou un pâtissier. En effet, la méthodologie et la technique de la cuisine comme de la pâtisserie s'apprennent d'abord en France. Mieux vaut donc envisager une première expérience à l'étranger après 1 ou 2 ans d'expérience dans l’hexagone.
- Après une première expérience en France, nous vous conseillons d’opter pour la Grande-Bretagne ou l'Irlande, pour une durée minimum d'une année. Pourquoi ? Parce qu’à votre retour, vous maîtriserez non seulement la langue, mais également les méthodes de management qui servent de références dans les établissements du monde entier.
Découvrez tous nos conseils pour candidat à un emploi en hôtellerie restauration de luxe.
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