Nos interventions :
collaborez avec une célébrité de la cuisine
En tant qu’agence culinaire, nous pouvons mettre votre entreprise en contact avec des professionnels de la cuisine de très haut niveau : chef étoilé, pâtissier, sommelier, maître d’hôtel…
À la clé : un large bénéfice pour votre établissement, en termes d’image, de notoriété et de qualité culinaire.
Nous vous proposons 5 principaux types d’interventions, assurées par des experts des établissements de luxe : célébrité très représentée dans les médias, professionnel ayant travaillé dans des hôtels et restaurants du monde entier…
Signature d’un grand chef étoilé
Pour tout hôtel ou restaurant, la mise en place d’un partenariat avec un grand chef de cuisine étoilé garantit une hausse de notoriété, ainsi qu’un fort gain de professionnalisme dans la gestion quotidienne.
Nous pouvons vous conseiller et vous proposer une célébrité du monde de la cuisine pour vos projets en France ou à l’International. Cette collaboration vous apportera deux avantages principaux.
- La signature d’un grand chef de cuisine étoilé fera rapidement parler de vous. De plus, son expérience garantit la pérennité de votre projet.
- Les chefs que nous représentons sont en mesure de mettre en place dans votre établissement une équipe complète de professionnels : chef de cuisine, sous-chef, pâtissier, sommelier, maître d’hôtel, responsable de restaurant… Formés par leurs soins, ces professionnels de haut niveau disposent d’expériences significatives en France et à l’International, ainsi qu’en ouvertures de restaurants.
Conseils culinaires et stratégiques
Vous ouvrez ou reprenez un établissement d’hôtellerie restauration ? Afin d’optimiser la réussite de ce projet, nous mettons à votre disposition l’expérience et l’expertise de grands professionnels des métiers de bouche, dont plusieurs Meilleurs Ouvriers de France : cuisine, pâtisserie, boulangerie, sommellerie ou direction.
Ces intervenants d’excellence peuvent assurer diverses missions de conseils.
- Audit qualité
- Création d’un concept de restaurant
- Création de recettes
- Conseils en cuisine, pâtisserie, sommellerie, salle
- Cuisine sous vide
- Ouverture de restaurant
- Contrôle des coûts
- Marketing et communication
Représentation pour l’agro-alimentaire
Vous êtes un acteur important de l’agro-alimentaire, à la recherche d’une personnalité / célébrité du monde de la cuisine pour promouvoir et soutenir vos produits ? S’ils peuvent bénéficier de l'approbation d’un grand chef, nous organisons un partenariat entre ce dernier et votre entreprise, pour la durée d'une campagne.
Euro Consulting Hôtellerie dispose, dans son réseau, de chefs pouvant intervenir dans tous les domaines où l'alimentation est importante, que ce soit dans le cadre d’un événement ou pour promouvoir un produit.
Assistance d’hôtel et restaurant
Vous êtes un hôtelier ou restaurateur confronté à l’absence imprévue d’un de vos collaborateurs suite à une maladie, un accident ou un départ précipité ?
Ce type d’aléa peut s’avérer très handicapant pour un établissement haut de gamme.
C’est pourquoi nous faisons en sorte de vous proposer rapidement un chef de cuisine, chef pâtissier, maître d’hôtel ou tout autre professionnel en mesure de vous dépanner temporairement.
Interventions médias
Émission de télévision ou radio, magazine, blog culinaire : la passion de la cuisine se déploie aujourd’hui sur de très nombreux supports médias. Vous êtes un média audiovisuel, radio, presse ou Internet, et vous souhaitez entrer en contact avec une personnalité du monde de la cuisine ou de la pâtisserie ?
Que ce soit pour une interview, un article, une démonstration ou une production audiovisuelle, nous vous proposons une célébrité issue de notre réseau : un professionnel reconnu mondialement dans son domaine.